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Grain And Fire
A History Of Baking In The American South
Livro
eBook
idioma: inglês
Editor:
THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS, junho de 2022 ‧
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SINOPSE
Like everything about the American South, southern baking is far more complicated than it seems. Rebecca Sharpless here weaves a brilliant chronicle, vast in perspective and entertaining in detail, revealing how three global food traditions merged to create what we know as the southern baking tradition.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781469668369 |
| Editor: | THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS |
| Data de Lançamento: | junho de 2022 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 155 x 235 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 344 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
História da América
Livros em Inglês > História > História da Europa Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9781469668369 |
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