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Gourmandise Raisonnée

de Frédéric Bau
idioma: francês
Editor: LA MARTINIERE, outubro de 2020 ‧
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Gourmandise Raisonnée

de Frédéric Bau

Propriedade Descrição
ISBN: 9782732492568
Editor: LA MARTINIERE
Data de Lançamento: outubro de 2020
Idioma: Francês
Páginas: 336
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782732492568

SOBRE O AUTOR

Frédéric Bau

Frédéric Bau é um dos mais conceituados chocolateiros da atualidade e trabalhou na Fauchon. Atualmente dirige a École du Grand Chocolat Valrhona.

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