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Gil:Tratado De Nutriciùn 3a. Ed. T2

de Angel Gil
idioma: espanhol
Editor: Editorial Médica Panamericana S.A., abril de 2017 ‧
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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.

Gil:Tratado De Nutriciùn 3a. Ed. T2

de Angel Gil

Propriedade Descrição
ISBN: 9788491101918
Editor: Editorial Médica Panamericana S.A.
Data de Lançamento: abril de 2017
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 608
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Medicina
EAN: 9788491101918