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From The Plate To Gastro-Politics

Unravelling The Boom Of Peruvian Cuisine

de Raul Matta
idioma: inglês
Editor: Springer International Publishing AG, dezembro de 2024 ‧
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From The Plate To Gastro-Politics

Unravelling The Boom Of Peruvian Cuisine

de Raul Matta

Propriedade Descrição
ISBN: 9783031466595
Editor: Springer International Publishing AG
Data de Lançamento: dezembro de 2024
Idioma: Inglês
Dimensões: 148 x 210 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 300
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food And Identity In A Globalising World
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > Museografia e Museologia
EAN: 9783031466595

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