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Forêt Et Vigne, Bois Et Vin Xvie-Xxe Siècle

de Andrée Corvol
idioma: francês
Editor: L'HARMATTAN, novembro de 2003 ‧
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Forêt et Vigne, Bois et Vin ont de temps immémorial entretenu d'étroites et complexes relations. Les terroirs consacrés à la vigne se sont constitués aux dépens de la sylve primitive. Celle-ci a en outre, à tout âge et dans toute époque, fourni le bois destiné tant à la confection des piquets et des treilles pour la culture des ceps qu'à la confection des cuves, barriques et vaisselles nécessaires à l'élaboration, à la conservation et à la dégustation des vins. La place du bois dans l'élaboration du vin a changé selon la conception technique qui en régissait la fabrication. Les temps anciens régissent toujours notre présent et notre futur tout en livrant la clé de leurs compréhensions.

Forêt Et Vigne, Bois Et Vin Xvie-Xxe Siècle

de Andrée Corvol

Propriedade Descrição
ISBN: 9782747528269
Editor: L'HARMATTAN
Data de Lançamento: novembro de 2003
Idioma: Francês
Páginas: 502
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Francês > História > História em Geral
EAN: 9782747528269