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Food Traceability

From Binders To Blockchain

idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, maio de 2019 ‧
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This book provides a picture of food traceability for all aspects of the food system, recognizing the unique differences, challenges, and “states of the industry” in different types of food products, as well as the different pressures and opportunities at different points in the supply chain and the research that has already been done.

Food Traceability

From Binders To Blockchain

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030109004
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: maio de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 198
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Microbiology And Food Safety
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Gestão e Organização
EAN: 9783030109004

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