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Food History

Cultures Of Food In The Modern World

de Gabriele Proglio e Simone Cinotto
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, outubro de 2026 ‧
59,47€
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Food History: Cultures of Food in the Modern World analyzes the history of food as a dynamic, contextual process unfolding over time and space, diversified across the many food cultures and food systems of the world.

Food History

Cultures Of Food In The Modern World

de Gabriele Proglio e Simone Cinotto

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032740355
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: outubro de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 248
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História em Geral
EAN: 9781032740355