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Food Flavors

Chemical, Sensory And Technological Properties

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC, outubro de 2011 ‧
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Food Flavors

Chemical, Sensory And Technological Properties

Propriedade Descrição
ISBN: 9781439814918
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 504
Tipo de produto: Livro
Coleção: Chemical & Functional Properties Of Food Components
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781439814918