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Exercícios e Cálculos Introdutórios em Engenharia de Bioprocessos

de Duarte Miguel Prazeres
Editor: IST - Instituto Superior Técnico, dezembro de 2022 ‧
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A Engenharia de Bioprocessos é uma especialização da Engenharia Biológica que se dedica ao estudo sistemático dos princípios científicos e de engenharia utilizados na conceção, operação e otimização dos processos de manufatura de produtos biológicos. Aborda o desenvolvimento de processos que utilizam células inteiras ou os seus componentes para obter produtos valiosos, incluindo biofármacos, reagentes para diagnóstico, produtos e aditivos alimentares, reagentes de laboratório, agroquímicos, biocombustíveis e produtos de base variados.

As aplicações destes produtos biológicos e dos bioprocessos subjacentes são numerosas e podem ser encontradas em áreas como a indústria agroalimentar, indústria farmacêutica, energia e valorização de efluentes e resíduos.

O livro apresenta um conjunto de 150 exercícios resolvidos e 90 exercícios propostos de nível introdutório relevantes no contexto da Engenharia de Bioprocessos, destinando-se a alunos dos primeiros anos de cursos de Engenharia Biológica, Engenharia Química, Biotecnologia, Bioengenharia e afins.

Exercícios e Cálculos Introdutórios em Engenharia de Bioprocessos

de Duarte Miguel Prazeres

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898481924
Editor: IST - Instituto Superior Técnico
Data de Lançamento: dezembro de 2022
Idioma: Português
Dimensões: 171 x 238 x 12 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de produto: Livro
Coleção: Apoio ao Ensino
Classificação Temática: Livros em Português > Ciências Exatas e Naturais > Química
EAN: 9789898481924

SOBRE O AUTOR

Duarte Miguel Prazeres

Duarte Miguel Prazeres licenciou-se em Engenharia Química na Universidade de Coimbra em 1989 e doutorou-se em Engenharia Química no IST em 1993. Desenvolve a sua atividade docente como Professor Associado no Departamento de Engenharia Química e Biológica do Instituto Superior Técnico. É investigador do Instituto de Biotecnologia e Bioengenharia e do IST, tendo publicado diversos trabalhos na área da Engenharia Bioquímica.

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