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Especiarias, Ervas Aromáticas e Plantas Medicinais - Agenda 2017

de Fernanda Botelho

editor: Dinalivro, setembro de 2016
As especiarias e ervas aromáticas são essencialmente conhecidas pelos usos culinários, sendo porém, utilizadas também para fins medicinais. Umas são exóticas e estiveram na origem de muitos conflitos entre franceses, ingleses, holandeses e portugueses, enquanto outras são comuns, como os coentros, o alho, o orégão ou o cebolinho.

O uso terapêutico das plantas continua a ser o fio condutor desta agenda, a oitava desde 2010. Algumas destas plantas já foram mencionadas em agendas anteriores mas a informação sobre elas não se repete. Ao usarmos especiarias e ervas aromáticas regularmente na alimentação estamos a beneficiar consideravelmente não apenas o sabor dos pratos e as papilas gustativas, mas também e sobretudo, a saúde, a nossa e a do planeta.

Especiarias, Ervas Aromáticas e Plantas Medicinais - Agenda 2017

de Fernanda Botelho

Propriedade Descrição
ISBN: 9789725766545
Editor: Dinalivro
Data de Lançamento: setembro de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 146 x 216 x 15 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Vida Prática > Agendas e Diários
EAN: 9789725766545
e e e e e

Adorei

Vilma Pinto

Como estou a tirar uma formação em naturapatia, este livro é essencial.

Fernanda Botelho

Fernanda Botelho nasceu e cresceu em comunhão com a natureza, entre o azul do mar e o verde das árvores. Menina da aldeia com rastos de viagens pelo caminho, viagens internas e externas entre o reino das plantas, o Reino Unido e um reino interior habitado por sonhos. Estudou plantas medicinais na Scottish School of Herbal Medicine e viveu 17 anos em Inglaterra onde frequentou a Sociedade Antroposófica e recebeu formações em Botânica, Fitoterapia e Pedagogia. Fez o curso de guia do Jardim Botânico da Universidade de Lisboa e colabora no programa Eco escolas. É autora de uma coleção de livros infantis e uma das fundadoras do grupo Sintra sem Herbicidas. Escreve em blogues e para revistas e é convidada regular da RTP. Organiza passeios e workshops de reconhecimento de plantas medicinais e comestíveis. Gosta de comunicar, viajar, jardinar e fotografar.

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