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Encyclopedia Of Restaurant Forms
A Complete Kit Of Ready-To-Use Checklists, Worksheets And Training Aids For A Successful Food Service Operation
idioma: inglês
Editor:
Atlantic Publishing Co, julho de 2021 ‧
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SINOPSE
Suitable for those in the process of starting a new restaurant or managing an existing food service operation, this book and companion CD-ROM focuses on the issues, situations and tasks that are faced daily in the management role as leader, manager, arbitrator, evaluator, chairperson, disciplinarian and more.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780910627290 |
| Editor: | Atlantic Publishing Co |
| Data de Lançamento: | julho de 2021 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 600 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Dicionários e Enciclopédias
>
Enciclopédias
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| EAN: | 9780910627290 |
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