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Elementos Anatómicos Para Diferenciaçäo de Carnes de Animais de Talho (2.º Edição)

de Alexandra Esteves
Editor: UTAD, dezembro de 1997 ‧
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Elementos Anatómicos Para Diferenciaçäo de Carnes de Animais de Talho (2.º Edição)

de Alexandra Esteves

Propriedade Descrição
ISBN: 9789726691297
Editor: UTAD
Data de Lançamento: dezembro de 1997
Idioma: Português
Dimensões: 208 x 266 x 3 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 41
Tipo de produto: Livro
Coleção: Ciências Aplicadas
Classificação Temática: Livros em Português > Ciências Exatas e Naturais > Agropecuária
EAN: 9789726691297

SOBRE O AUTOR

Alexandra Esteves

Licenciada em Medicina Veterinária pela Universidade de Lisboa e Doutora em Ciências Veterinárias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Docente do ensino superior (UTAD) e membro do CECAV. Orientadora de dissertações de mestrado e teses de doutoramento na área da Segurança Alimentar. Autora de artigos e capítulos de livro e de comunicações científicas em congressos nesta área.

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