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Elbulli 2005 - 2011. (Pre-Venta, Fecha Estimada 10 De Noviembre)

de Ferran Adria, Albert Adria e Juli Soler
idioma: espanhol
Editor: PHAIDON INGLES, agosto de 2016 ‧
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Magníficamente presentados en un elegante estuche de metacrilato, estos 6 volúmenes son una obra imprescindible.elB ulli 2005-2011 es una oportunidad única para descubrir los secretos de la cocina más innovadora del mundo y penetrar en el funcionamiento de un equipo de cocina altamente creativo, liderado por Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler.elBulli y su equipo han cambiado y revolucionado la forma de entender la alta cocina en el mundo. Estos siete volúmenes reflejan los últimos 7 años de esa explosión de creatividad y son una herramienta imprescindible para comprender la obra y el legado que el equipo de elBulli ha dejado en la historia de la gastronomía.Más de 750 increíbles recetas para seguir paso a paso el proceso creativo del que fue el mejor restaurante del mundo durante tres años consecutivos, y del que probablemente ha sido el más influyente en la historia de la gastronomía moderna.

Elbulli 2005 - 2011. (Pre-Venta, Fecha Estimada 10 De Noviembre)

de Ferran Adria, Albert Adria e Juli Soler

Propriedade Descrição
ISBN: 9780714873251
Editor: PHAIDON INGLES
Data de Lançamento: agosto de 2016
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 2720
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9780714873251