El Pan

de Jeffrey Hamelman
Livro eBook
idioma: espanhol
Editor: ARTESA EDICIONES S.L., novembro de 2013 ‧
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Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.

El Pan

de Jeffrey Hamelman

Propriedade Descrição
ISBN: 9788494193408
Editor: ARTESA EDICIONES S.L.
Data de Lançamento: novembro de 2013
Idioma: Espanhol
Dimensões: 197 x 249 x 30 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 520
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788494193408