10% de desconto

El Libro De Los Pescados

de Carmen Velez
idioma: espanhol
Editor: Alianza Editorial, novembro de 2006 ‧
16,26€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VELEZ se circunscribe en esta guía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos. Tras unas secciones introductorias dedicadas a los caldos, las salsas, las hierbas y las especias, EL LIBRO DE LOS PESCADOS ofrece las recetas más sabrosas de casi cincuenta clases de peces y moluscos (entre ellos las anchoas, el bacalao, el besugo, el bonito, la dorada, el emperador, el lenguado, la lubina, la merluza, el mero, el rape, el rodaballo, los salmonetes, las sardinas, las almejas, los mejillones y los calamares).

El Libro De Los Pescados

de Carmen Velez

Propriedade Descrição
ISBN: 9788420660714
Editor: Alianza Editorial
Data de Lançamento: novembro de 2006
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 417
Tipo de produto: Livro
Coleção: El Libro De Bolsillo
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788420660714

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO