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Ecrits Scientifiques Et Medicaux

de Louis Pasteur
idioma: francês
Editor: FLAMMARION, agosto de 2012 ‧
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La découverte de la vaccination contre la rage reste le plus beau titre de gloire de Louis Pasteur (1822-1895) ; elle lui valut le surnom de « bienfaiteur de l'humanité ». Pasteur n'était pourtant pas médecin, mais chimiste, et ses travaux furent très divers, allant de la cristallographie jusqu'à la microbiologie en passant par l'étude des fermentations. Malgré leur diversité, tous ces travaux s'articulent les uns aux autres avec une grande logique. Et tous eurent, de la volonté même de Pasteur, une multitude de retombées, non seulement en médecine, mais aussi dans le domaine agro-industriel. Cet ouvrage regroupe, en un panorama chronologique, les principaux textes sur la dissymétrie moléculaire, les fermentations, la génération spontanée, les maladies du vin et de la bière, le choléra des poules, le charbon du mouton, et enfin la vaccination contre la rage. En couverture : Louis Pasteur dans son cabinet de travail à l'Institut, gravure, XIXe siècle. © Bianchetti / Leemage.

Ecrits Scientifiques Et Medicaux

de Louis Pasteur

Propriedade Descrição
ISBN: 9782081284685
Editor: FLAMMARION
Data de Lançamento: agosto de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 408
Tipo de produto: Livro
Coleção: J'Ai Lu Aventures Et Passions
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Soc. e Humanas > Outros
EAN: 9782081284685