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Do Palito à Perdiz
Sobre a mesa muito se diz
Livro
eBook
Editor:
Casa das Letras, abril de 2026 ‧
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SINOPSE
Sabia que as morcelas são mencionadas nas cantigas medievais portuguesas, tal como as favas, que foram proibidas por Pitágoras aos seus discípulos? Que o escritor Aquilino Ribeiro considerava a perdiz uma das aves mais lindas de Portugal? E que os gregos tinham o hábito de se passearem nas ruas com um palito na boca, como sinal de abastança e mesa farta?
A mesa, de resto, sempre foi ponto de encontro para os portugueses e peça central do seu quotidiano. À mesa estabelecem-se alianças, desenham-se estratégias, desenvolve-se a arte da má-língua. Mas também, curiosamente, se fala muito de comida: O que vai ser o jantar? Quando fazemos um petisco? Vamos comer um leitãozinho? Que tal uma sardinhada?
Do Palito à Perdiz - Sobre a mesa muito se diz é uma obra que reúne mil e uma curiosidades, que vêm a calhar que nem ginjas, sobre coisas que costumam chegar à mesa dos portugueses e que, como a ginjinha, fazem parte da nossa alma e identidade.
Esta é uma viagem à descoberta da nossa gastronomia, na qual a História se cruza com a Tradição, através de manifestações religiosas e culturais, lendas e contos, cantigas populares, adivinhas, provérbios ou superstições, mas também nas páginas dos escritores portugueses, que nunca deixaram de as referir nas suas obras.
A mesa, de resto, sempre foi ponto de encontro para os portugueses e peça central do seu quotidiano. À mesa estabelecem-se alianças, desenham-se estratégias, desenvolve-se a arte da má-língua. Mas também, curiosamente, se fala muito de comida: O que vai ser o jantar? Quando fazemos um petisco? Vamos comer um leitãozinho? Que tal uma sardinhada?
Do Palito à Perdiz - Sobre a mesa muito se diz é uma obra que reúne mil e uma curiosidades, que vêm a calhar que nem ginjas, sobre coisas que costumam chegar à mesa dos portugueses e que, como a ginjinha, fazem parte da nossa alma e identidade.
Esta é uma viagem à descoberta da nossa gastronomia, na qual a História se cruza com a Tradição, através de manifestações religiosas e culturais, lendas e contos, cantigas populares, adivinhas, provérbios ou superstições, mas também nas páginas dos escritores portugueses, que nunca deixaram de as referir nas suas obras.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789895817634 |
| Editor: | Casa das Letras |
| Data de Lançamento: | abril de 2026 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 158 x 241 x 21 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 272 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789895817634 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Tradições e Costumes Regionais
António Cabral
O livro Do Palito à Perdiz destacou-se pela riqueza com que retrata os aspetos geográficos e gastronómicos da cultura portuguesa. Ao longo da leitura, foi possível viajar por diferentes paisagens, tradições e costumes regionais, sempre acompanhados por referências culinárias que despertam memórias e identidade. A gastronomia surge não apenas como alimento, mas como expressão cultural e ligação entre pessoas e lugares.
Uma viagem pelo país. Um dicionário sobre tradições portuguesas.
Bruno
Uma lição de geografia numa escrita ligeira onde ficamos a conhecer a origem dos pratos gastronómicos e a sua génese. Uma lição de geografia sobre Portugal e os seus costumes, hábitos e tradições.
Cultura que faz salivar. Ótimo para quem gosta de história, geografia e comida portuguesa.
Bruno
Um dicionário em forma de história que nos liga por várias zonas de Portugal, nos seus costumes gastronómicos e na génese dos mesmos. É explicado de forma leve, porque comemos determinados pratos em determinadas regiões.
SOBRE O AUTOR
Paulo Moreiras
Paulo Moreiras nasceu em agosto de 1969, na cidade de Lourenço Marques, Moçambique. Em outubro de 1974 aterrou em Portugal. Quis ser desenhador, cientista, inventor, marinheiro, antropólogo. Não foi nada disso. Perdeu-se muitas vezes e achou-se outras tantas. Erra mais do que acerta, mas não deixa de ser feliz por isso. Começou na banda desenhada, navegou pela poesia e desaguou no romance com A Demanda de D. Fuas Bragatela (2002). Seguiram-se Os Dias de Saturno (2009) e O Ouro dos Corcundas (2011). N’O Caminho do Burro (2021) reuniu os seus melhores contos. Também escreve sobre gastronomia, com destaque para Elogio da Ginja (2006) e Pão & Vinho – mil e uma histórias de comer e beber (2014). Gosta do que faz e daquilo que quer fazer.
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