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Dix Façons De Le Préparer : La Sardine

de Sonia Ezgulian
idioma: francês
Editor: LES EDITIONS DE L'EPURE, junho de 1998 ‧
13,43€
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Auteur de Sardines dans la collection L'ouvre-boîte, Sonia Ezgulian est aussi à l'origine des dix recettes sur la sardine. Véritable profession de foi pour cette cuisinière, la sardine, dix façons de la préparer réhabilite sa 'chère protégée' dont les 'chairs délicates si longtemps boudées par les virtuoses des fourneaux se prêtent volontiers à toutes les imaginations'. Les dix recettes - Tartelettes à la sardine fraîche - Rillettes provençales - Beignets de sardine soleil-levant - Bayildi d'aubergines aux sardines - Sardines farcies à la ratatouille - Sushi de sardines - Tartare de sardines - Saltimbocca de sardines - Hachis Parmentier de la mer - Spaghetti comme à Palerme

Dix Façons De Le Préparer : La Sardine

de Sonia Ezgulian

Propriedade Descrição
ISBN: 9782907687560
Editor: LES EDITIONS DE L'EPURE
Data de Lançamento: junho de 1998
Idioma: Francês
Dimensões: 210 x 295 x 15 mm
Páginas: 24
Tipo de produto: Livro
Coleção: Dix Facons De Le Preparer
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782907687560