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Delicieux Caprices

de Franck Michel
idioma: francês
Editor: DELAGRAVE, abril de 2012 ‧
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Découvrez Délicieux caprices - Pâtisseries de boutique et esprit bistrot, le livre de Franck Michel. En quatre grands chapitres : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, Franck Michel compose des desserts savoureux, aux formes innovantes et aux couleurs chatoyantes. Destinées aussi bien à la pâtisserie de boutique qu'à la restauration, ses recettes flattent à la fois les yeux et le palais. En un écrin de délices, ce livre dévoile l'étendue de la palette de ce pâtissier bien dans son époque.

Delicieux Caprices

de Franck Michel

Propriedade Descrição
ISBN: 9782865470921
Editor: DELAGRAVE
Data de Lançamento: abril de 2012
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: J'Ai Lu Aventures Et Passions
Classificação Temática: Livros em Francês > Arte > História da Arte
EAN: 9782865470921

SOBRE O AUTOR

Franck Michel

Franck Michel nasceu em 1965, em França. É antropólogo e professor na Universidade de Corse e fundador da Associação Déroutes & Détours (www.deroutes.com). Publicou, entre outras obras, "Voyage au Bout de la Route" (2004), "Désirs d’Ailleurs" (2004) e "Autonomadie" (2005).

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