Cured

Handcrafted Charcuteria & More

de Charles Wekselbaum
idioma: inglês
Editor: STERLING PUBLISHING CO INC, junho de 2016 ‧
28,31€
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Award-winning chef and owner of Charlito's Cocina shares instructions and recipies for dry curing meats, fish, and fruits and vegetables.

Cured

Handcrafted Charcuteria & More

de Charles Wekselbaum

Propriedade Descrição
ISBN: 9781454917014
Editor: STERLING PUBLISHING CO INC
Data de Lançamento: junho de 2016
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 216
Tipo de produto: Livro
Coleção: Good Question!
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781454917014

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