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Cuisine Nicoise
Recipes From A Mediterranean Kitchen
idioma: inglês
Editor:
Grub Street Publishing, maio de 2002 ‧
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SINOPSE
The author, and mayor of Nice, offers an enthusiastic guide to the cookery of his city. He explains how to make genuine salad nicoise (the most betrayed of Nicois dishes), and lures the reader into the world of stockfish, tians, panisses, socca, rabbit with fruit in aspic and Christmas bread.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781904010081 |
| Editor: | Grub Street Publishing |
| Data de Lançamento: | maio de 2002 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 153 x 234 x 18 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 236 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Green Books Guides |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781904010081 |
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