10% de desconto

Cuisine Et Societe En Afrique - Histoire, Saveurs, Savoir-Faire

de Chastanet Et Alii
Livro eBook
idioma: francês
Editor: KARTHALA, Janeiro de 2002 ‧
32,44€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Croisant les approches de l'historien, de l'ethnologue et de l'anthropologue, les études réunies dans cet ouvrage constituent un tour d'horizon des gastronomies africaines. Des champs en culture au pot sur le feu, des archives aux livres de recettes, des secrets de grands-mères aux cuisines "nationales", elles éclairent maints aspects de l'histoire du paysage et des plantes cultivées, des environnements économiques et politiques, des croyances et des représentations.

Cuisine Et Societe En Afrique - Histoire, Saveurs, Savoir-Faire

de Chastanet Et Alii

Propriedade Descrição
ISBN: 9782845862784
Editor: KARTHALA
Data de Lançamento: Janeiro de 2002
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Hommes Et Societes
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Soc. e Humanas > Antropologia
EAN: 9782845862784

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO