10% de desconto

Cuisine Du Moyen Age

de Brigitte Racine
idioma: francês
Editor: OUEST FRANCE, abril de 2012 ‧
18,13€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Une présentation de la cuisine médiévaleLa cuisine médiévale est une cuisine raffinée, haute en saveurs et en couleurs, notamment grâce à l'usage des épices. C'est aussi une cuisine riche et variée adaptée aux préceptes de la diététique.Un livre de recettesEnviron 60 recettes choisies en partie dans les livres de cuisine du Moyen Age, notamment Le Viandier de Taillevent et Le Mesnagier de Paris, et adaptées aux cuisines d'aujourd'hui. Originales, elles sont facilement réalisables par tous.Quelques exemples de recettes : le Riche manger, la tourte bourbonnaise aux herbes et au fromage, le limonia (poulet au citron), le mouton au miel et aux amandes, le gigot en croûte, la porée blanche de poireaux, les poires à l'hypocras, le blanc manger.Des anecdotes, des histoires, des conseils.

Cuisine Du Moyen Age

de Brigitte Racine

Propriedade Descrição
ISBN: 9782737357541
Editor: OUEST FRANCE
Data de Lançamento: abril de 2012
Idioma: Francês
Dimensões: 163 x 200 x 17 mm
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cuisine Ouest France
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782737357541

SOBRE O AUTOR

Brigitte Racine

Brigitte Racine é enfermeira e psicoterapeuta.
É também oradora em conferências e workshops sobre educação e disciplina.

(ver mais)

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO

DO MESMO AUTOR