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Cuisine Des Alpages

idioma: francês
Editor: STEPHANE BACHES, outubro de 2011 ‧
20,52€
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Fondue savoyarde, gratinée de crozets aux croûtes de fromages, polenta au beaufort, soupe d'herbes des alpages, gâteau aux fleurs de sureau... Plongez au coeur de ce terroir unique à travers des recettes traditionnelles mais aussi surprenantes. Montagnes et alpages sont des terres de saveurs. Les charcuteries préparées pendant l'hiver, le lait, la crème, le beurre et les fromages confectionnés chaque jour, la cueillette des fruits rouges et des herbes sauvages qui parsèment presque toutes les recettes. Des produits de qualité, faciles à décliner qui donnent des plats savoureux et gourmands. Retrouvez dans ce carnet manuscrit des recettes généreuses et inventives, celles qui se transmettent de génération en génération.

Cuisine Des Alpages

Propriedade Descrição
ISBN: 9782357521124
Editor: STEPHANE BACHES
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 92
Tipo de produto: Livro
Coleção: Litterature Etrangere Bourgois
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782357521124

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