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Cuisine Au Wok

idioma: francês
Editor: HACHETTE PRATIQUE, março de 2002 ‧
20,41€
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Ouvrage qui propose de réaliser facilement une cuisine croquante, légère et savoureuse grâce au Wok, ustensile pratique et modulable. Une description visuelle des étapes de la réalisation accompagne chaque recette. En introduction, des informations sur l'hygiène dans la cuisine, les principaux ingrédients de la cuisine au wok, l'équipement nécessaire et les techniques de base. Ensuite, 120 recettes au wok présentées sur une double page. Des recettes variées, illustrées étape par étape : soupes et entrées, poissons et crustacés, volaille, riz et pâtes, des idées pour recevoir.

Cuisine Au Wok

Propriedade Descrição
ISBN: 9782012366930
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Data de Lançamento: março de 2002
Idioma: Francês
Páginas: 256
Tipo de produto: Livro
Coleção: Rencontre Atelier Des Brisants
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782012366930

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