10% de desconto
idioma: espanhol, catalão
Editor: Universitat de Girona, novembro de 2016 ‧
16,30€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Cuina de relacions ofereix al lector una visió d'aquest fenomen des d'una perspectiva diferent. S'hi expliquen dos dels factors fonamentals de l'èxit de la cuina catalana: les relacions entre els cuiners i la seva formació. L'anhel d'aprendre i millorar, en un clima de col·laboració i de respecte mutu, són els ingredients que garanteixen els bons resultats d'un sector pioner, reconegut i fort.

Cuina De Relacions.

de Anna Arbussà I Reixach e Mercè Bernardo Vilamitjana

Propriedade Descrição
ISBN: 9788484584780
Editor: Universitat de Girona
Data de Lançamento: novembro de 2016
Idioma: Espanhol, Catalão
Encadernação: Capa mole
Páginas: 149
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788484584780