adicionar à lista de desejos
Cuina Amb Joan Roca A Baixa Temperatura
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Columna CAT, março de 2016 ‧
ver detalhes do produto
26,50€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
"Aquesta obra us mostrarà tot el que hem après en la cuina d'El Celler de Can Roca, però també en les nostres respectives cuines familiars, amb la intenció d'ensenyar-vos diferents tècniques que milloraran els vostres plats. Veurem que la baixa temperatura ja es practica des de fa milers d'anys i que bàsicament la novetat del desenvolupament tecnològic és el control i la precisió, amb la què podem cuinar avui dia. Però al final, del que es tracta quan cuinem és de gaudir de les bondats de transmetre coneixement, valors i afecte. Cuinant podem descobrir la nostra cultura i el món sencer, podem desafiar els sentits, fer volar la imaginació o vincular-nos una miqueta més a la nostra terra, som capaços d'expressar gratitud i de dedicar temps als nostres éssers estimats. Tot això és el que més compta. Us animo a descobrir un conjunt de tècniques que sens dubte us ajudaran a aconseguir resultats millors en les vostres cuines. Espero que gaudiu de l'aventura."
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788466420655 |
| Editor: | Columna CAT |
| Data de Lançamento: | março de 2016 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 352 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788466420655 |
-
10%Cuinar El MediterraniColumna CAT21,92€
24,36€portes grátis -
10%Cocinar El MediterraneoPlaneta Gastro21,92€
24,36€portes grátis
-
10%La Cuina De La Meva MareLABUTXACA11,16€ 10% CARTÃO
-
10%Barcino. La Traça De La Civtat AntigaAJUNTAMENT DE BARCELONA5,10€ 10% CARTÃO