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Cueillir La Montagne

de Martin De La Soudiere e Raphael Larrere
idioma: francês
Editor: IBIS PRESS, julho de 2010 ‧
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La cueillette. À qui l'évoque, elle parle d'autarcie, de plantes médicinales, d'herbes sauvages, de menues glanes paysannes. On tient cette activité pour une survivance, or en plusieurs régions, le nombre de ses adeptes augmente. Ne serait-ce qu'un passe-temps, une manière de «hobby« paysan ? Les volumes commercialisés chaque année infirment cette idée reçue. Les ruraux ne sont pas seuls à parcourir landes et sous-bois, concurrencés par les citadins et les vacanciers de plus en plus nombreux à partir en cueillette. Au moment où l'on parle tant de biodiversité, de développement durable et de production alimentaire biologique et à empreinte écologique limitée, la cueillette ne saurait être traitée par le dédain. L'ouvrage nous invite à ces récoltes de petits fruits, de champignons, de fleurs, de lichens et à la connaissance de ceux qui, de saison en saison, s'y adonnent le plus souvent dans une forme de discrétion vis-à-vis de la nature. Raphaël Larrère et Martin de la Soudière sont chercheurs et auteurs de nombreuses publications ayant trait à la nature et au monde paysan.

Cueillir La Montagne

de Martin De La Soudiere e Raphael Larrere

Propriedade Descrição
ISBN: 9782910728991
Editor: IBIS PRESS
Data de Lançamento: julho de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 247
Tipo de produto: Livro
Coleção: Points Roman
Classificação Temática: Livros em Francês > Arte > Mobiliário e Decoração
EAN: 9782910728991