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Créer Ses Moules : Cuisine, Pâtisserie, Chocolat

de Marc-Andre Figueres e Jean-Pierre Delpech
idioma: francês
Editor: EYROLLES, outubro de 2008 ‧
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Les réalisations proposées dans cet ouvrage permettent de répondre aux 2 questions principales du moulage alimentaire : comment choisir ou adapter ses moules, comment les fabriquer soi-même. Le lecteur est invité à s'initier aux techniques de moulage en réalisant de succulentes recettes avec la participation de grands chefs.

Créer Ses Moules : Cuisine, Pâtisserie, Chocolat

de Marc-Andre Figueres e Jean-Pierre Delpech

Propriedade Descrição
ISBN: 9782212119206
Editor: EYROLLES
Data de Lançamento: outubro de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 92
Tipo de produto: Livro
Coleção: L'Atelier En Images
Classificação Temática: Livros em Francês > Arte > Escultura
EAN: 9782212119206

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