Cozinhas do Mundo
A minha viagem em 90 Receitas
SINOPSE
Uma viagem por memórias de lugares e pessoas, com aromas, sabores e cores que vão despertar a curiosidade do leitor e levá-lo a conhecer um roteiro gastronómico muito diversificado, com receitas da nossa despensa.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897768712 |
| Editor: | IN |
| Data de Lançamento: | abril de 2022 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 151 x 228 x 13 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789897768712 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Uma viagem gastronómica de excelência
Carlos Monteiro Pereira
Para dizer a verdade foi o livro que mais hesitei em comprar. A primeira vez que o vi estava num escaparate de um supermercado. Abri-o, desfolhei-o, li os títulos de algumas receitas e disse de mim para mim, " mais um livro com receitas para encher chouriços como tantos outros e ainda por cima pretensioso pois usava elementos que eu pouco ou nunca tinha ouvido falar", no segundo dia fiz o mesmo e cheguei à mesma conclusão, e no terceiro e no quarto e no quinto... de súbito as receitas e os ingrediente começaram a fazer sentido para mim, frango e amendoim... parecia ligar bem, massa com pimenta de sishuan pareciam casar perfeitamente, uma fabada asturiana... até lhe conseguia sentir o sabor. Aproveitei um Vale da Wook e comprei o livro e em boa hora o fiz. Todas as receitas que já experimentei são uma deleite para o palato. Agradeço ao Chef Miguel Mesquita a partilha do seu conhecimento. Obrigado Chef!
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