Capa do artigo Controlled Atmosphere Storage Of Fruit And Vegetables

Controlled Atmosphere Storage Of Fruit And Vegetables

de Robert K. (Dalhousie University, Canada) Prange, Anthony Keith (King Mongkut’S Institute Of Technology Ladkrabang, Thailand) Thompson, Tongchai (King Mongkut'S Institute Of Technology, Ladkrabang, Thailand) Puttongsiri e Dr Roger D (Post-Harvest Assistance, Uk) Bancroft
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: Cabi Publishing, novembro de 2018 ‧
109,10€
ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL
Venda o seu livro
This new, full colour edition presents current research to provide a comprehensive and up-to-date overview of controlled and modified atmosphere, hyperbaric and hypobaric storage of fresh fruits and vegetables. It includes 5 new chapters covering genetics and CA storage, dynamic CA storage, hyperbaric storage, hypobaric storage and fruit ripening.

Controlled Atmosphere Storage Of Fruit And Vegetables

de Robert K. (Dalhousie University, Canada) Prange, Anthony Keith (King Mongkut’S Institute Of Technology Ladkrabang, Thailand) Thompson, Tongchai (King Mongkut'S Institute Of Technology, Ladkrabang, Thailand) Puttongsiri e Dr Roger D (Post-Harvest Assistance, Uk) Bancroft

Propriedade Descrição
ISBN: 9781786393739
Editor: Cabi Publishing
Data de Lançamento: novembro de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 172 x 244 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 448
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Botânica
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781786393739

ANTHONY KEITH (KING MONGKUT€™S INSTITUTE OF TECHNOLOGY LADKRABANG, THAILAND) THOMPSON

VER MAIS TÍTULOS DESTE AUTOR