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Cod

A Global History

de Elisabeth Townsend
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, setembro de 2022 ‧
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The first culinary history of a truly remarkable fish, cod.

Cod

A Global History

de Elisabeth Townsend

Propriedade Descrição
ISBN: 9781789145984
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: setembro de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 121 x 197 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Coleção: Edible
Classificação Temática: Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781789145984

SOBRE O AUTOR

Elisabeth Townsend

Elisabeth Townsend escreve sobre alimentação e culinária há mais de 20 anos. Na série original de livros da qual faz parte esta obra, Elisabeth Townsend escreveu também o volume dedicado à Lagosta. Escreve igualmente para diversas revistas e publicações periódicas sobre culinária, alimentação e viagens.

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