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Cataluña
idioma: espanhol
Editor:
Cinco Tintas, outubro de 2018 ‧
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CARTÃO
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SINOPSE
Cataluña es una región de historia y paisajes incomparables. En el libro Cataluña, José Pizarro -autor de Euskadi, título que explora la gastronomía del País Vasco- viaja desde la impresionante arquitectura de Gaudí en la bulliciosa Barcelona hasta las ruinas romanas y griegas de Gerona y las remotas playas de la Costa Brava para recrear algunos de sus platos más entrañables. Primero José nos pasea por los mercados y luego nos deleita con la oferta de carnes, pescados y hortalizas en forma de platos como las clásicas Patatas bravas, un delicioso Guiso de pollo con langostinos y el Arroz de conejo, típicos de la región. Desde una rápida Tortilla de setas silvestres hasta una Paletilla de cordero a fuego lento con espárragos e hinojo marino y los delicados Pastelitos de avellana y ciruela, la interpretación que hace José de los sabores catalanes le inspirará a usted en la cocina. Con bellas fotografías de lugares asombrosos, Cataluña le transportará a este cautivador rincón del mundo.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788416407491 |
| Editor: | Cinco Tintas |
| Data de Lançamento: | outubro de 2018 |
| Idioma: | Espanhol |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 256 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
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| EAN: | 9788416407491 |
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