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Cachaça um Amor Brasileiro
História, Fabricação, Receitas
idioma: português, português do brasil
Editor:
Editora Melhoramentos, maio de 2006 ‧
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SINOPSE
Água-benta, água-de-cana, caninha, danada, lágrima-de-virgem, água que passarinho não bebe, aguardente, chorinho, malvada. Este livro trata, de
forma simples e abrangente, de uma das bebidas mais famosas do país. O interesse da autora do livro, Alessandra Garcia Trindade, em desenvolver
uma obra sobre cachaça surgiu quando ela percebeu que 'havia desconhecimento sobre a história e, principalmente, sobre a produção da cachaça.
Mesmo os apreciadores da bebida pouco sabiam como ela era produzida ou como identificar a sua qualidade'. Em 2004, a autora iniciou os seus
estudos sobre o tema de forma profissional. Para isso, visitou vários produtores de cachaça espalhados pelo país, incluindo a fazenda Havana (em
Salinas, norte de Minas Gerais), onde é produzida a famosa 'Anísio Santiago'. De lá, trouxe a história contada pelos filhos de Anísio sobre a sua primeira
(e única) degustação de cachaça, quando ainda era garoto.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788506048139 |
| Editor: | Editora Melhoramentos |
| Data de Lançamento: | maio de 2006 |
| Idioma: | Português, Português do Brasil |
| Dimensões: | 189 x 249 x 16 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 166 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Guias de Vinhos e Bebidas
|
| EAN: | 9788506048139 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
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