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Biotecnología Alimentaria
idioma: espanhol
Editor:
Editorial Síntesis S.A., junho de 2017 ‧
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CARTÃO
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SINOPSE
La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a cabo los trabajos específicos de esta materia.á Esta obra expone tanto los fundamentos teóricos y prácticos como las nuevas tendencias y hallazgos en este campo de conocimiento, lo que posibilita la formación de profesionales capacitados y adaptados a las nuevas tecnologías del sector de la industria alimentaria.á
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788491710226 |
| Editor: | Editorial Síntesis S.A. |
| Data de Lançamento: | junho de 2017 |
| Idioma: | Espanhol |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 204 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Bioquímica
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| EAN: | 9788491710226 |