adicionar à lista de desejos
Bien Cuisiner Poissons Et Fruits De Mer
idioma: francês
Editor:
SOLAR, outubro de 2007 ‧
ver detalhes do produto
29,76€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Grâce au chef étoilé Jacques Le Divellec, apprenez à bien choisir, acheter et cuisiner tous les produits de la mer et des rivières. Découvrez près d'une centaine d'espèces de poissons, crustacés et fruits de mer : description physique, zones de pêche, ce qu'il faut savoir pour évaluer leur fraîcheur, lieux de vente, conseils de préparation. Apprenez toutes les techniques de préparation des poissons et fruits de mer : découper, lever les filets, farcir, écailler, vider, etc. Toutes les explications sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Réalisez plus de 450 recettes simples et savoureuses. Plusieurs modes de préparation vous sont proposés, variant ainsi les plaisirs : poissons crus, marinés, grillés, au four, en papillotes... Chaque préparation est assortie de logos indiquant les temps de préparation et de cuisson, d'un conseil de vin et, lorsque c'est nécessaire, d'un conseil da chef. Plus de 80 photos d'identification, 85 photos de pas à pas et plus de 100 recettes photographiées, pour un résultat garanti !
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782263044687 |
| Editor: | SOLAR |
| Data de Lançamento: | outubro de 2007 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 459 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Top 100 |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782263044687 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%350 Recettes De Produits CultesEDITIONS ESI26,72€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Bible Des Verrines Salees Et SucreesEDITIONS ESI22,22€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%À Table Avec Moïse, Jésus Et Mahomet ; 50 Recettes Pour Partager Le Pain Et La PaixSOLAR24,25€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Ma Vie ; Une Affaire De CuisineGRASSET21,94€ 10% CARTÃOportes grátis