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Beyond Nose To Tail

A Kind Of British Cooking: Part Ii

de Justin Piers Gellatly e Fergus Henderson
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, agosto de 2007 ‧
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A collection of recipes which presents carnivorous classics such as deep-fried rabbit, pigeon pie, venison liver and pressed pig's ear. This volume introduces us to the world of breads and sweets - sourdough loaves and lardy cakes, puddings such as chocolate baked Alaska, burnt sheep's milk yoghurt and goat's curd cheesecake, and ice creams.

Beyond Nose To Tail

A Kind Of British Cooking: Part Ii

de Justin Piers Gellatly e Fergus Henderson

Propriedade Descrição
ISBN: 9780747589143
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: agosto de 2007
Idioma: Inglês
Dimensões: 147 x 205 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 240
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780747589143

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