Capa do artigo Belgian Chocolate:

Belgian Chocolate:

Bean-To-Bar Generation

de Michel Verlinden, Alexandre Bibaut e Pierre Marcolini
idioma: inglês
Editor: LANNOO PUBLISHERS, Janeiro de 2019 ‧
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Pierre Marcolini is one of Belgium's best-known chocolatiers, and is a pioneer in the bean-to-bar movement. In this book for skilled amateurs and professionals, 13 chocolatiers talk about their work and share their favourite recipes.

Belgian Chocolate:

Bean-To-Bar Generation

de Michel Verlinden, Alexandre Bibaut e Pierre Marcolini

Propriedade Descrição
ISBN: 9782390250722
Editor: LANNOO PUBLISHERS
Data de Lançamento: Janeiro de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 190 x 270 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 192
Tipo de produto: Livro
Coleção: Secret
Classificação Temática: Livros em Inglês > Outros
EAN: 9782390250722

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