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Autour D'Une Bouteille Avec; Autour D'Une Bouteille Avec Denis Dubourdieu ; L'Oenologie

de :
Livro eBook
idioma: francês
Editor: ELYTIS, abril de 2012 ‧
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Des conversations avec l'un des plus grands noms du vin aujourd'huiª : Denis Dubourdieu, à la fois scientifi que et praticien de la vigne et du vin, agronome de formation, Professeur d'OEnologie à l'Université de Bordeaux depuis 1987, Directeur de l'Institut des Sciences de la vigne et du vin. Il est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes au monde de la vinifi cation et de l'élevage des vins blancs. Mais les travaux de son équipe ont aussi largement contribué à améliorer la connaissance de l'arôme des vins rouges. Simultanément, Denis Dubourdieu est vigneron et vinifi cateur dans ses vignobles familiaux et conseiller de nombreux producteurs en France et à l'étranger.

Autour D'Une Bouteille Avec; Autour D'Une Bouteille Avec Denis Dubourdieu ; L'Oenologie

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Propriedade Descrição
ISBN: 9782356390790
Editor: ELYTIS
Data de Lançamento: abril de 2012
Idioma: Francês
Dimensões: 105 x 190 x 17 mm
Páginas: 251
Tipo de produto: Livro
Coleção: Autour D'Une Bouteille Avec
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782356390790

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