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As Plantas e a Alimentação Mundial

de José Eduardo Mendes Ferrão
Editor: Fundação Francisco Manuel dos Santos, novembro de 2020 ‧
35,00€
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Vindas do Oriente, de África ou das Américas, muitas e várias plantas criaram raízes na nossa identidade colectiva. O perfil do que é Portugal também se faz dessas espécies, hoje já pouco exóticas, a que se aliaram as autóctones, em simbiose perfeita.

Este livro é uma viagem por todos esses mundos vegetais, novos e velhos, e um alerta para a necessidade de sabermos gerir os recursos alimentares do planeta de uma forma justa, racional e equilibrada.

As Plantas e a Alimentação Mundial

de José Eduardo Mendes Ferrão

Propriedade Descrição
ISBN: 9789899004764
Editor: Fundação Francisco Manuel dos Santos
Data de Lançamento: novembro de 2020
Idioma: Português
Dimensões: 228 x 272 x 19 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 180
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Ciências Exatas e Naturais > Botânica
EAN: 9789899004764

SOBRE O AUTOR

José Eduardo Mendes Ferrão

José Eduardo Mendes Ferrão. Professor catedrático jubilado de Agronomia Tropical (ISA-UTL) e da docência de pós-graduação da Universidade Católica Portuguesa. Foi Secretário de Estado da Agricultura, Presidente da Comissão Nacional da FAO, colaborador do IICT como Diretor do Departamento de Ciências Agrárias e do Centro de Estudos de Produção e Tecnologia Agrícolas. É membro honorário da Académie Royale des Sciences d’Outre-Mer (Bélgica) e Grande Oficial da Ordem do Infante D. Henrique. Integrou o Núcleo de Especialistas que efetuou o estudo sobre Oleaginosas do Ultramar Português. É autor de várias centenas de trabalhos de investigação, técnicos e de divulgação, publicados no país e no estrangeiro, nomeadamente na área das Ciências Agrárias Tropicais.

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