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Animal, Vegetable, Junk
A History Of Food, From Sustainable To Suicidal: A Food Science Nutrition History Book
idioma: inglês
Editor:
HARPERCOLLINS PUBLISHERS INC, maio de 2022 ‧
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SINOPSE
From hunting and gathering to GMOs and ultra-processed foods, this expansive tour of human history rewrites the story of our species and points the way to a better future. The history of Homo sapiens is usually told as a story of technology or economics.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780358645528 |
| Editor: | HARPERCOLLINS PUBLISHERS INC |
| Data de Lançamento: | maio de 2022 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 135 x 203 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 384 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
Estória
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780358645528 |
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