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American Cheese
An Indulgent Odyssey Through The Artisan Cheese World
idioma: inglês
Editor:
HARPERCOLLINS PUBLISHERS INC, novembro de 2020 ‧
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SINOPSE
The journey would take him around the world, from the underground cheese caves in Paris to the mountains of Gruyere, leaving no curd unturned, all the while cultivating an appreciation for cheese and its place in society. Joe's journey from amateur to aficionado eventually comes to mirror the rise of American cheese on the world stage.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780062934895 |
| Editor: | HARPERCOLLINS PUBLISHERS INC |
| Data de Lançamento: | novembro de 2020 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 203 x 135 x 21 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 304 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | I Can Read Level 1 |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9780062934895 |
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