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Advances In Sustainable Meat Technology

Engineering, Quality, And Safety

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, outubro de 2026 ‧
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Advances in Sustainable Meat Technology: Engineering, Quality, and Safety explores the intersection of innovation and bioprocess technology in meat products and by-products, offering a comprehensive guide to the latest technological advancements that are transforming the landscape of meat technology.

Advances In Sustainable Meat Technology

Engineering, Quality, And Safety

Propriedade Descrição
ISBN: 9781041174141
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: outubro de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 840
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contemporary Food Engineering
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781041174141