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Advanced Nondestructive Detection Technologies In Food

de Jiewen Zhao, Hao Lin e Quansheng Chen
idioma: inglês
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE, agosto de 2021 ‧
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This book comprehensively introduces non-destructive methods for food quality (i.e. It highlights in-situ detection of food quality and safety, including principles, signal processing, and analysis of data, non-destructive detection system, and application in the food industry for each method.

Advanced Nondestructive Detection Technologies In Food

de Jiewen Zhao, Hao Lin e Quansheng Chen

Propriedade Descrição
ISBN: 9789811633591
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Data de Lançamento: agosto de 2021
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 333
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9789811633591