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A Verdade Sobre os Alimentos

de Jill Fullerton-Smith
Editor: Editorial Presença, maio de 2008 ‧
Após a leitura deste livro, nunca mais irá olhar para os alimentos da mesma forma. Numa altura em que as teorias sobre a alimentação se multiplicam e muitas vezes se contradizem, a autora desmistifica conceitos e apresenta verdades testadas em mais de 500 voluntários e sob a orientação de 50 nutricionistas. Sabia por exemplo que é possível reduzir o colesterol e a pressão arterial sem recurso a medicamentos? Ou que o açúcar não torna as crianças hiperactivas, mas pode torná-las obesas? Estas e outras constatações surpreendentes são reveladas sem preconceitos com o objectivo de destruir mitos para promover uma alimentação correcta e saudável. Baseado num programa da BBC, preconiza uma nova abordagem no olhar sobre os alimentos, acompanhado de dicas simples e concretas sobre como melhorar o bem-estar geral. Actualmente a RTP1 está a exibir a série documental, aos sábados à noite. Ao livro valeram-lhe cinco estrelas na amazon inglesa.

A Verdade Sobre os Alimentos

de Jill Fullerton-Smith

Propriedade Descrição
ISBN: 9789722339537
Editor: Editorial Presença
Data de Lançamento: maio de 2008
Idioma: Português
Dimensões: 167 x 234 x 15 mm
Páginas: 240
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável
Livros em Português > Vida Prática > Guias do Consumidor
EAN: 9789722339537
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

Muito bom!

Teresa Lou

O livro apresenta alguns termos técnicos, mas lê-se muito bem. Fácil leitura e compressão. Recomendo!

Excelente livro de consulta

GF

Depois de ver o documentário percebi que tinha de ter esta informação à disposição, não só para consultar mas também ajudar amigos e familiares a evitarem mitos sobre os alimentos. O facto de ter abordagens a uma grande variedade de alimentos torna esta publicação valiosa (em comparação com ter um livro só a falar como é bom o limão, outro como é boa a laranja, etc). A forma como está escrito permite uma leitura fácil entender os factos apresentados baseados em estudos e experiências concretas e não ideias, suposições ou histórias dos avozinhos.

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