A Pitada do Pai - O Livro da Sua Vida - Ed. especial wookemcaixa

Vai uma deliciosa tarte de coco?

Já aqui falamos de A Pitada do Pai – O Livro da Sua Vida, de Rui Marques. Este livro que celebra 10 anos de receitas que ajudam muitas famílias portuguesas a tornarem as refeições do dia a dia mais simples, práticas e saborosas, é o mais completo do autor, com mais de 200 receitas pensadas para todos os momentos.
Desde a introdução alimentar dos mais pequenos às refeições dos dias mais atarefados, das visitas de última hora às celebrações em família, das opções para quem tem paladares mais exigentes às receitas pensadas para quem procura perder peso, encontrará sempre a inspiração certa para cada ocasião. Tudo isto com a assinatura d'A Pitada do Pai: receitas rápidas, descomplicadas, irresistíveis e pensadas para sujar o mínimo de loiça possível.
Como bónus, o livro dá ainda acesso a uma masterclass em vídeo onde poderá acompanhar, passo a passo, a preparação de um menu semanal completo, com lista de compras incluída, para organizar as refeições da semana em apenas uma hora.
Vai uma fatia de tarte de coco? Tempo: 25 min | Doses: 6 a 8 | Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES


• 1 embalagem de massa quebrada (ou 4 wraps)
• 200 g de coco ralado
• 4 colheres de sopa de adoçante com stéviade stévia
• 4 gemas
• 3 ovos inteiros
• Canela em pó q.b.
• Amêndoas laminadas (opcional)

• PREPARAÇÃO

Forre a forma com a massa quebrada (ou com as folhas de wrap) e pique o fundo com um garfo.
Pré-aqueça a air fryer a 180 °C e coloque a base 5 minutos para pré-assar.
Numa taça, misture o coco ralado com o adoçante, as gemas, os ovos e a canela até obter uma massa húmida.
Verta o preparado sobre a base e polvilhe com amêndoas laminadas, se desejar.
Leve à air fryer a 160 °C durante 15 a 18 minutos, até a superfície estar dourada e o interior firme. Deixe arrefecer antes de desenformar e servir. Ver mais receitas »