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A Minha Cozinha - Best Of
de Clara de Sousa
editor:
Casa das Letras, março de 2017
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avaliação dos leitores
(5 comentários )
Uma seleção baseada no impacto que as receitas têm tido e nas reacções que têm provocado.
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Este é um livro do nosso tempo, mesmo quando nos faz recuar no tempo.
Contém receitas de sempre, com cunho mais tradicional que nunca passam de moda, ou receitas mais actuais com ingredientes muito usados na gastronomia de outras partes do mundo, mas que já entraram nas nossas cozinhas e vieram para ficar.
São receitas para todas as ocasiões, desde as festas de aniversário dos mais novos, aos chazinhos das avós.
Este Best Of reflecte também uma preocupação minha, que se tem acentuado nos últimos anos, relacionada com o aumento dos casos de intolerâncias alimentares graves. Não me lancei a fazer receitas novas especialmente para essas circunstâncias, mas tenho «receitas inclusivas», verdadeiramente democráticas, onde assinalei a isenção nas três intolerâncias mais comuns - ovo, lactose e glúten. Espero que ajude a desmistificar e a diversificar a sua dieta.
A cozinha é verdadeira partilha. É entrega, dedicação, atenção aos pormenores e é amor.
Mãos à obra, ponha a mão na massa, experimente, pratique e apaixone-se!
Contém receitas de sempre, com cunho mais tradicional que nunca passam de moda, ou receitas mais actuais com ingredientes muito usados na gastronomia de outras partes do mundo, mas que já entraram nas nossas cozinhas e vieram para ficar.
São receitas para todas as ocasiões, desde as festas de aniversário dos mais novos, aos chazinhos das avós.
Este Best Of reflecte também uma preocupação minha, que se tem acentuado nos últimos anos, relacionada com o aumento dos casos de intolerâncias alimentares graves. Não me lancei a fazer receitas novas especialmente para essas circunstâncias, mas tenho «receitas inclusivas», verdadeiramente democráticas, onde assinalei a isenção nas três intolerâncias mais comuns - ovo, lactose e glúten. Espero que ajude a desmistificar e a diversificar a sua dieta.
A cozinha é verdadeira partilha. É entrega, dedicação, atenção aos pormenores e é amor.
Mãos à obra, ponha a mão na massa, experimente, pratique e apaixone-se!
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897416422 |
| Editor: | Casa das Letras |
| Data de Lançamento: | março de 2017 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 171 x 242 x 19 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789897416422 |
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A minha Cozinha - Best Of
Madalena
Num só livro tantas receitas práticas para o dia a dia. Até para quem tem pouca prática tudo parece mais fácil com este livro.
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A Minha Cozinha - Best Of
BC
Livro com receitas bem simples, práticas e comuns. Nada de inovador na minha opinião, mas ainda assim um livro prático para tem estiver a começar
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Sempre à mão
Anabela Pereira
Livro que está sempre à mão para qualquer eventualidade, um jantar rápido e simples, um bolo para uma visita imprevista ou uma sobremesa para levar para um jantar de amigos. Receitas simples e com sucesso garantido.
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Recomendo
Ana Sofia
Bom livro de receitas fáceis e acessíveis.
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Receitas para todos os gostos
Sofia
Adorei o livro. Tem receitas simples e fáceis. Gostei muito.
Clara de Sousa
Sou jornalista, trabalho em televisão desde os 25 anos, e diariamente chego às vossas casas com as notícias do dia. Amo a minha profissão e levo muito a sério a responsabilidade de prestar um bom serviço público, mas preciso sempre de reequilibrar energias com outras coisas que adoro fazer, como é o caso da cozinha, da bricolage, da jardinagem, ou simplesmente, recostar-me no sofá e ver bons filmes e séries ou ler um bom livro. Desde cedo que cozinho, muito cedo até. Tinha apenas 9 anos quando a minha mãe me deu a tarefa de, diariamente, preparar o jantar, e desde então, a cozinha é um dos locais onde me sinto mais feliz a preparar as refeições para as pessoas que são importantes para mim. É na minha casa, entre a serra e o mar, onde mais gosto de juntar a família e os amigos à volta da mesa.
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