Capa do artigo A History Of Cooks And Cooking

A History Of Cooks And Cooking

de Michael Symons
idioma: inglês
Editor: University of Illinois Press, abril de 2000 ‧
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Fueled by James Boswell's definition of humans as cooking animals (for "no beast can cook"), the author sets out to explore the civilizing role of cooks in history. He provides a spirited and diverting defense of a cook-centered view of the world.

A History Of Cooks And Cooking

de Michael Symons

Propriedade Descrição
ISBN: 9780252025808
Editor: University of Illinois Press
Data de Lançamento: abril de 2000
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 30 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 400
Tipo de produto: Livro
Coleção: The Food Series
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780252025808

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