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A Conservação de Alimentos

Livro 1

de Pamela Dotter
Editor: Publicações Europa-América, abril de 1986 ‧
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Eis um guia prático sobre os métodos caseiros de conservação de alimentos: confecção de compotas, manteigas, queijos e sumos de frutas, conservas de frutos e vegetais, frutas cristalizadas, picles, molhos e temperos, congelação e secagem de alimentos.

Conselhos acerca dos utensílios e ingredientes necessários, e pormenorizadas instruções, fazem que este livro seja o ideal para os principiantes. Também se incluem sugestões para conseguir os mais elevados níveis de qualidade e apresentação, desejáveis para os alimentos conservados.

A Conservação de Alimentos

de Pamela Dotter

Propriedade Descrição
ISBN: 9789721004887
Editor: Publicações Europa-América
Data de Lançamento: abril de 1986
Idioma: Português
Dimensões: 141 x 210 x 6 mm
Páginas: 122
Tipo de produto: Livro
Coleção: Arte de Viver
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 5601072331068
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

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