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Nascente, abril de 2019 ‧
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SINOPSE
O segredo de uma alimentação saudável está na diversidade nutricional.
Este guia imprescindível dá-lhe a conhecer 50 dos alimentos mais ricos que poderá encontrar e ensina-o a fazer incontáveis associações entre eles.
Os alimentos não produzem um efeito isolado: agem em conjunto quando ingeridos na mesma refeição. Saber combinar os diferentes tipos de alimentos passa por um princípio básico — nenhum alimento deve ser posto de parte, a menos que haja uma intolerância ou uma alergia alimentar. E tão importante como os alimentos que comemos é a maneira como os combinamos.
O objetivo deste livro é dar a conhecer os alimentos típicos de cada estação, para que os possa incluir, de forma consciente, na sua alimentação diária. Com mais conhecimento, as escolhas que fazemos podem melhorar bastante a forma como vivemos.
A seleção dos 50 frutos e vegetais que este livro apresenta ensinará o leitor a fazer milhares de combinações, mesmo à medida das quatro estações.
«Não há superalimentos: há combinações poderosas de alimentos. Tal como não há super heróis, mas equipas com estratégias e soluções vencedoras. Esta na hora de escolher a sua equipa, usar a criatividade e experimentar 1000 combinações de alimentos para fazer refeições completas.»
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789898873835 |
| Editor: | Nascente |
| Data de Lançamento: | abril de 2019 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 154 x 235 x 14 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 224 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Saúde e Bem-Estar
>
Vida Saudável
|
| EAN: | 9789898873835 |
OPINIÃO DOS LEITORES
4 Estações 1000 Combinações
J C Dias
Envio rápido. Conteúdo interessante e importante.
SOBRE O AUTOR
Margarida Vieira
Margarida Viera é nutricionista e formou-se em Ciências da Nutrição pela Universidade do Porto em 1991.
Mestre em Nutrição Clínica com especialização em Reumatologia pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, é Doutora em Estudos da Criança, na especialidade de Saúde Infantil, pela Universidade do Minho.
Atualmente divide o seu tempo entre a nutrição clínica e a gestão do peso no Hospital CUF Porto, a investigação na prevenção da obesidade infantil no Centro de Investigação em Estudos da Criança, do Instituto de Educação da Universidade do Minho, e o desenvolvimento de projetos de promoção da saúde na área da saúde comunitária.
Fundou, em 2010, o site Stop Cancer Portugal ¿ adotar um estilo de vida saudável, um projeto educativo para a prevenção do cancro e a promoção da saúde.
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